前陣子在早餐中國看到安徽准南牛肉湯就很想吃，沒想到在老店林立的華西街夜市居然也有。
老闆娘...

前陣子在早餐中國看到安徽准南牛肉湯就很想吃，沒想到在老店林立的華西街夜市居然也有。
老闆娘是地道的安徽人，只香不油不鹹膩的牛肉湯超涮嘴，牛肉軟嫩不乾柴，湯還可以免費續。湯別急著喝完，內記得要拿燒餅沾著牛肉湯吃，也可以像泡膜段丟進湯裡。
但與之相比，我更愛闆娘現桿現包現烤的蒽燒餅，兩種燒餅口感完全不一樣。比拳頭大圓胖胖的老麵胡椒餅，軟中透著微咬勁和糰香，蔥肉多汁還會噴...胡椒香辣到最後一口，好吃的亂七八糟。

---